Cocodrilu caleya

Ayer probé dos pizzas un tanto exóticas. Aquí en Australia es fácil encontrar carne de canguro, que está bastante buena. En el Australian Hotel, en la parte más antigua de Sydney, preparan una pizza de canguro que me gustó bastante:

El menú del Australian también incluye otra cosa llamativa: pizza de cocodrilo. Así que ya que estábamos allí, había que probarla también. El cocodrilo lo preparan marinado, y la carne no me gustó tanto. No tiene mucho sabor, y parece un pollo correoso: